チリ・イースター島(ラパヌイ)「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2026年3月号
チリ領イースター島(ラパヌイ)で朝によく聞くあいさつは「イオラナ(Iorana)」。先住民ラパヌイ語で「こんにちは」と「さようなら」の両方を意味します。
チリ領イースター島(ラパヌイ)で朝によく聞くあいさつは「イオラナ(Iorana)」。先住民ラパヌイ語で「こんにちは」と「さようなら」の両方を意味します。
1階席と2階席合わせて1,210席の大ホールをはじめ、市民ギャラリーや展示室などさまざまな施設がある文化会館内のレストラン。定番のランチメニューのほかに、週がわ...
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トヨタ自動車㈱の本社にあるレストラン。エームサービス㈱が受託運営し、メニュー開発を行なっている。スマートミールの認証メニューは週がわりで4種類。予約なしで注文で...
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食の街「釧路」にある老舗の日本料理店。純和風のおちついた和室で楽しむすき焼きや海鮮料理をはじめ、仕出し弁当も提供している。スマートミールの認証メニュー「えいよう...
スイスには ドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシュ語という4つの公用語があります。九州ほどの国土で4つもの言語が共存しているのは、まさにスイスの言語的多様...
黄色と黒のルーをトラ模様に盛りつけたスパイスのきいたオリジナルカレー「タイガーカレー」が人気。客席はテーブル2席、カウンター6席で終日禁煙。スマートミールの認証...
「モロ!」は南西アフリカにあるナミビアで使われているヘレロ語(Otjiherero)の朝のあいさつです。ヘレロ語とは、ナミビアの多くの地域言語の1つで、砂漠やサ...
渡邊智子 学校法人食糧学院 東京栄養食糧専門学校 校長 「日本人の食事摂取基準(2025年版)」を策定するために使われた「食品成分表」は? 「日本人の食事摂取基準(2025年版)」を策定するために、多くの研究(研究論文)が用いられています。「日本人の食事摂取基準(2025年版)」策定検討会報告書を読 […]