血圧が高いと腎臓も悪くなる？ 高血圧と腎臓の悪循環を防ぐ、健診と減塩のポイント
高血圧を放置すると、腎臓の機能まで低下することがあるのをご存じですか？ じつは、高血圧と慢性腎臓病（CKD）は、お互いに悪影響を及ぼし合う「悪循環」の関係にあります。 「血圧が高いまま放置している」「腎機能の数値が落ちている」「尿たんぱくが出た」――。そんな人は、自覚症状がなくても注意が必要です。 […]
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高血圧を放置すると、腎臓の機能まで低下することがあるのをご存じですか？ じつは、高血圧と慢性腎臓病（CKD）は、お互いに悪影響を及ぼし合う「悪循環」の関係にあります。 「血圧が高いまま放置している」「腎機能の数値が落ちている」「尿たんぱくが出た」――。そんな人は、自覚症状がなくても注意が必要です。 […]
解説：じつは共通点が多い血糖・血圧コントロール 「血糖値も血圧も年々上がってきて……」「どちらも気にはなっているけれど、なにから始めればいいかわからない」。そんな人も多いのではないでしょうか。 糖尿病と高血圧は、どちらも「血管にダメージを与える」生活習慣病で、この２つが重なると動脈硬化が […]
「今日のごはん、どうしよう？」 そんな日々の悩みに答えるための書籍『旬の料理家たちの日々ごはん 私の献立日記』を8月上旬発売します！ 本書は、いま活躍している10人の料理家に教えていただいた月曜日から金曜日までの5日間の夕ごはん、合計50献立を収載。自分のために作 […]
クロアチア（クロアチア共和国）は、九州と四国を合わせたくらいの面積におよそ400万の人が住む、蝶が羽を開いたような形をした国で、ヨーロッパ大陸の南東部、バルカン半島の西部にある。バルカン半島は南側に頂点を持つ二等辺三角形をしていて、北辺はドナウ川などの主要河川が流れ、開けていて、さまざまな民族の通 […]
こんなときどうする⁉︎ 親のお悩みQ＆A 子どもに料理をさせてみたいけれど、 「何歳から始めたらいい？」「料理に興味がないみたい…」「作るのは好きなのに、片づけをしてくれない」 そんな悩みはありませんか？ 10年以上にわたり、多くの子どもたちに料理を教えてきた「こども […]
ゆめつぼ流 子どもの「できた！」をふやす５つの見守りのコツ 夏休みは、子どもが料理に挑戦する絶好のチャンス。 でも、「ケガややけどが心配」 「台所がぐちゃぐちゃになりそう」 「つい手や口を出しすぎてしまいそう」……そんな不安から、一歩踏み出せないご家庭も多いのではないでしょうか。 じつは、子どもが […]
「私が見本にならなければいけない」という使命感をもって、栄養学に基づいた生活を実践し、90歳を超えた今も、日本栄養大学副学長、日本栄養大学 栄養科学研究所所長として研究を続ける香川靖雄さん。 6月27日に94歳の誕生日を迎えた香川教授の、運動習慣、食習慣、そして若い学生たちへのメッセージを […]
「滑舌が悪くなった」「むせやすくなった」――そんな変化、気になっていませんか。実は、食べる・話すといった口の機能は、気づかないうちに少しずつ衰えていきます。今回は、思い立ったらすぐできる、オーラルフレイルの予防と改善につながるおくちの筋トレを、清水愛子さん（医師）、菊川彩里さん（看護師）、児島満里奈 […]
ギリシャ（ギリシャ共和国）はヨーロッパの南東端に位置し、日本のおよそ３分の１の国土に1000万人余りが住む国である（2024年、国連推計）。首都アテネのある大陸部分だけでなく、たくさんの島がエーゲ海など地中海に点在している。紹介するまでもなくギリシャはギリシャ文明発祥の地で、アテネにあるアクロポリ […]
健康診断で「肥満」といわれたら、どうすればいいでしょうか。食事制限や運動がめんどうで減量にとり組めなかったり、まちがった方法で無理な減量をしたり……という人もいるかもしれません。適切に体重管理をするには、体重が健康とどのようにかかわるのか、体重管理がなぜたいせつなのかを知る必要があります。体重管理に […]
