「第３回 栄養と料理Day」開催レポート│人生100年時代、未来へつなぐ食と栄養のチカラ
人生100年時代、未来へつなぐ食と栄養のチカラ 2026年10月17日、日本栄養大学駒込キャンパスにて、日本栄養大学出版部主催「第３回 栄養と料理Day」を開催しました。 2026年4月、女子栄養大学は日本栄養大学へ、女子栄養大学出版部も日本栄養大学出版部へと名称を改め、新たな歩みを始めました。新た […]
サイトの記事や雑誌・書籍の内容を
検索できます。
まずは検索したい対象を選んでください。
人生100年時代、未来へつなぐ食と栄養のチカラ 2026年10月17日、日本栄養大学駒込キャンパスにて、日本栄養大学出版部主催「第３回 栄養と料理Day」を開催しました。 2026年4月、女子栄養大学は日本栄養大学へ、女子栄養大学出版部も日本栄養大学出版部へと名称を改め、新たな歩みを始めました。新た […]
近年、睡眠不足や睡眠の質の低下が社会的課題となる中、睡眠と栄養の関係への関心が高まっています。 本セミナーでは、睡眠研究の専門家による最新知見と、くるみを日常の食事に取り入れる実践方法を紹介し、健康的な生活習慣づくりに役立つ情報を提供します。 参加者限定！３大特典 1）くるみを使った料理がご試食いた […]
現代社会では食生活の多様化が進む一方で、たんぱく質や鉄分不足などによる低栄養が課題となっています。 本セミナーでは、国産食肉の安全性と栄養価に着目し、健康維持や低栄養改善に果たす役割について、最新の知見を交えながらわかりやすく解説いただきます。 また、本セミナーは「講演」と「調理実習」の二部構成とな […]
【11月9日追記】公式LINEの友だちの方は、どなたでもお申し込みいただけます。お申し込みの締切は12月21日（月）予定です。 「栄養と料理ぷらす」では、公式LINEの友だちを対象に、通常月額990円（税込）の有料サービスを1か月無料でお試しいただけるキャンペーンを実施します。 雑誌『栄養と料理』の […]
健康情報や毎日の食事・料理について知りたいことがあったら、まずはここで検索してみませんか？ 「栄養と料理ぷらす」は、1935（昭和10）年創刊の月刊誌『栄養と料理』の理念を受け継ぎ、2026年4月にスタートした食と健康のWebマガジンです。 栄養学の研究成果や料理、食文化などの記事をお届けするほか、 […]
食と健康に関連するニュースやイベントを編集部がピックアップしてご紹介します。 ※掲載にあたっては公開情報を確認していますが、イベントの内容や運営について編集部が保証するものではありません。参加を検討されるさいは、開催日時、申込方法、対象者、内容の変更・中止などを、主催者の公式サイトでご確認ください。 […]
今後の食の業界のさらなる発展を願い、管理栄養士・栄養士など食の業界で活躍する方・目指す方、「栄養と料理ぷらす」ユーザーの皆様の学びの場として、第３回「栄養と料理Day」イベントを開催します。 メイン会場で午前・午後入れ替え制のセミナーを実施（要予約・参加費無料）。そのほか企業ブースでの試食や、書籍＆ […]
食と健康に関連するニュースやイベントを編集部がピックアップしてご紹介します。 ※掲載にあたっては公開情報を確認していますが、イベントの内容や運営について編集部が保証するものではありません。参加を検討されるさいは、開催日時、申込方法、対象者、内容の変更・中止などを、主催者の公式サイトでご確認ください。 […]
管理栄養士・栄養士、介護士、食にかかわる専門職のかたや学生を対象に、栄養と免疫について学べるセミナーを開催します。 本セミナーでは、宮城県仙台市で在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）として活躍する塩野﨑淳子さんによる「免疫を下支えする栄養の力 ～訪問栄養食事指導の現場から～」の講演 […]
日本から近く、時差もない韓国（ソウル）で体験する食文化ツアー。食に特化した日本栄養大学が企画するからこそ実現したツアーです。 現地で習う韓国料理教室に参加し、韓国の食文化を中心に豊かに体験していただけます。個人旅行ではなかなか訪れることのできない、現地に住んでいるからこそ案内できる場所や食材、料理を […]
