近年、睡眠不足や睡眠の質の低下が社会的課題となる中、睡眠と栄養の関係への関心が高まっています。 本セミナーでは、睡眠研究の専門家による最新知見と、くるみを日常の食事に取り入れる実践方法を紹介し、健康的な生活習慣づくりに役立つ情報を提供します。 参加者限定！３大特典 1）くるみを使った料理がご試食いた […]
現代社会では食生活の多様化が進む一方で、たんぱく質や鉄分不足などによる低栄養が課題となっています。 本セミナーでは、国産食肉の安全性と栄養価に着目し、健康維持や低栄養改善に果たす役割について、最新の知見を交えながらわかりやすく解説いただきます。 また、本セミナーは「講演」と「調理実習」の二部構成とな […]
今後の食の業界のさらなる発展を願い、管理栄養士・栄養士など食の業界で活躍する方・目指す方、「栄養と料理ぷらす」ユーザーの皆様の学びの場として、第３回「栄養と料理Day」イベントを開催します。 メイン会場で午前・午後入れ替え制のセミナーを実施（要予約・参加費無料）。そのほか企業ブースでの試食や、書籍＆ […]
管理栄養士・栄養士、介護士、食にかかわる専門職のかたや学生を対象に、栄養と免疫について学べるセミナーを開催します。 本セミナーでは、宮城県仙台市で在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）として活躍する塩野﨑淳子さんによる「免疫を下支えする栄養の力 ～訪問栄養食事指導の現場から～」の講演 […]
日本栄養大学出版部×アクサ生命保険株式会社 特別講座のご案内 「これからも元気に、自分らしく暮らしていきたい」そう願う一方で、年齢とともに体力の変化や健康への不安を感じることはありませんか？ 人生100年時代といわれる今、セカンドライフを健やかに楽しむためには、日々の食事や運動習慣を見直し、将来を […]
トークイベント開催のご案内 健康診断で「血圧が高い」「コレステロールが高い」「血糖値に注意」と言われたものの、何から始めればよいかわからない――そんな経験はありませんか。 本イベントでは、6月に発売した新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』の著者である内科医の廣田尚紀さん、管 […]
食と健康に関連するニュースやイベントを編集部がピックアップしてご紹介します。 ※掲載にあたっては公開情報を確認していますが、イベントの内容や運営について編集部が保証するものではありません。参加を検討されるさいは、開催日時、申込方法、対象者、内容の変更・中止などを、主催者の公式サイトでご確認ください。 […]
食と栄養で未来を創る学び場 2026年3月7日、女子栄養大学（※）の駒込キャンパスで「女子栄養大学出版部イベント『栄養と料理Day 2026』」が開催されました。月刊誌『栄養と料理』は、日本栄養大学の前身である「家庭食養研究会」のテキストとして1935（昭和10）年に創刊し、「食と健康」をテーマに、 […]
昨年１２月上旬、戸板女子短期大学において農林水産省補助事業「令和７年度 米需要創造推進事業 検討会」を実施しました。同大学の客員教授であり、NPO法人女性ウェルネス食推進機構の理事長の伊達友美先生が司会を務め、若者たちの米事情に迫り、米需要の拡大に向けて話し合いました。 ごはんはどのくらい食べている […]
2025年6月5日に、女子栄養大学駒込キャンパスにて、「カリフォルニアプルーンの栄養価・機能性を知る“プ活栄養セミナー”」が開催され、食の現場の一線で活躍する管理栄養士や栄養士の方たちが集まりプルーンの栄養価や機能性について学びました。 カリフォルニアの温暖な気候の中で育ったカリフォルニアプルーンに […]
