- 2025年6月9日
スリランカ「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年7月号
スリランカ 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ආයුබෝවන් スリランカの主要言語の１つであるシンハラ語では「アーユボーワン（ආයුබෝවන්）」という言葉で一日が始まります。これは朝から晩まで使える便利なあいさつで、「あなたが長く、健康で幸せに生きられますように」という願いが込められています。ま […]
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栄養と料理
- 2025年5月14日
女子栄養大学出版部90周年記念イベント「栄養と料理Day」を開催
2025年、おかげさまで女子栄養大学出版部は90周年を迎えました。長く支えていただきました読者の皆さまに感謝の気持ちを込めて、3月8日に食と健康を楽しむイベントを開催しました。 食べて、学んで、健康になる特別な一日 2025年3月8日に、女子栄養大学駒込キャンパスにて開催された「女子栄養大学出版部9 […]
- 2025年5月9日
北マケドニア「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年6月号
北マケドニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Добро утро 北マケドニアでは、朝は「Добро утро（ドブロ ウトロ）＝おはようございます！」というあいさつから始まります。 北マケドニアは、どこにある？ 国名を見ても「え、どこ？」「“北”ということは“南”や“中央”マケドニアも […]
- 2025年5月7日
2025.5.5 マシンガンズ『食品ロストークライブ』report
『栄養と料理』の連載「滝沢さんちの0円弁当」（2022年）、「キッチンまわりのゴミは今…」（2023年）でおなじみの滝沢秀一さん（マシンガンズ）。そのマシンガンズをはじめ、太田プロに縁のあるお笑い芸人８名が料理プレゼンに挑んだ『食品ロストークライブ』が5月5日（月・祝）、代々木WOOFERで開催され […]
- 2025年4月9日
エルサルバドル「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年5月号
エルサルバドル 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ¡Buenos días! エルサルバドルでは、公用語のスペイン語で「¡Buenos días!（おはようございます）」が一般的な朝のあいさつですが、じつは先住民ナワト族の言葉では「¡Yek peyna!」（イェクぺイナ）ともいいます。ナワト語はエル […]
- 2025年3月7日
マレーシア（ペナン）「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年4月号
マレーシア（ペナン） 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Selamat pagi! マレーシアでは「おはよう」にあたる言葉として「Selamat pagi!（サラマ パギ!）」がよく使われますが、もう一つよくあいさつとして耳にするのが「Sudah makan?（スダ マカン？）」。「ご飯は食べた？」 […]
- 2025年2月7日
ギニア共和国「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年3月号
ギニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Galer! ギニアでは、地域や民族によってあいさつの言葉が異なります。今回ご紹介するかたの現地語は、ギニア森林地域に住むゲルゼ族の言葉で、朝のあいさつは「ガレ！」といいます。 ご存じですか？ ４つのギニア いきなりですが、皆さん、「ギニア共和国」を […]
- 2025年1月8日
フィンランド「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年2月号
フィンランド 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Hyvää huomenta! Nukuitko hyvin? フィンランド語での典型的な朝のあいさつは、「Hyvää huomenta! （ヒュヴァー フオメンタ）Nukuitko hyvin? （ヌクイットコーフヴィン）」で、「おはようございます！ […]
- 2024年12月6日
アルゼンチン「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年1月号
アルゼンチン 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ¡Buen día! 「ブエン ディア!」――アルゼンチンの朝のあいさつ（「Buenos días＝ブエノス ディアス」を省略したカジュアルな表現）。 アルゼンチンの公用語はスペイン語です。その発音は、基本的に日本人が読むローマ字とほぼ同じ。「Grac […]
- 2024年11月8日
マダガスカル「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2024年12月号
マダガスカル 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Manao ahoana! 「マナウォーナ！」――マダガスカルではフランス語とマダガスカル語の２言語が公用語だが、マダガスカル人の家庭でよく使われているマダガスカル語（マルガシ語ともいう）の朝のあいさつ。本来は「元気？」を意味する言葉。ちなみにマダガス […]