実ざんしょう・嚙む力を育てる・防災|編集部ピックアップ! 6月のおすすめ記事
東京でも八百屋の店頭に実ざんしょうが並ぶようになりました。アクを抜いて保存しておけば、ごはんのお供に、おつまみにときっと役立つことでしょう。 さて、6月4日〜10日は歯と口の健康週間です。→くわしくはこちら:歯と口の健康週間 (日本歯科医師会)『栄養と料理』ではお口の機能を高めるレシピなどもご紹介し […]
東京でも八百屋の店頭に実ざんしょうが並ぶようになりました。アクを抜いて保存しておけば、ごはんのお供に、おつまみにときっと役立つことでしょう。 さて、6月4日〜10日は歯と口の健康週間です。→くわしくはこちら:歯と口の健康週間 (日本歯科医師会)『栄養と料理』ではお口の機能を高めるレシピなどもご紹介し […]
気温も湿度も上がり、いよいよい梅雨の季節に突入……というこのごろ。蒸し暑い日には、さっぱりとした味わいの料理が食べたくなりますね。 簡単に作れて、保存している間もながめて楽しめるのが果実や野菜の保存食の魅力です。『栄養と料理』や長年愛されてきた「基本の基本シリーズ」から選んだ記事をご紹介します。 「 […]