管理栄養士・栄養士、介護士、食にかかわる専門職のかたや学生を対象に、栄養と免疫について学べるセミナーを開催します。
　本セミナーでは、宮城県仙台市で在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）として活躍する塩野﨑淳子さんによる「免疫を下支えする栄養の力 ～訪問栄養食事指導の現場から～」の講演に加え、順天堂大学大学院 医学研究科 研究基盤センター細胞機能研究室 准教授の竹田和由先生に免疫のメカニズムや乳酸菌由来成分（R-1 EPS）に関する研究についてご講演いただきます。
　会場参加・オンライン参加のいずれも可能です。皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております。

• 開催日時：2026年 9月17日（木）18:30～20:15（予定）　・受付開始 18:00～
  　　　　　※オンラインも同時刻開催
• 会場：仙台サンプラザ（ホテル棟）
  〒983-0852 　宮城県仙台市宮城野区榴岡5-11-1
  　　　　　　 JR仙石線 仙台駅より約3分、榴ヶ岡駅下車 出入口2を出てすぐ
  ※お車でご来場の場合は、駐車場をご利用いただけます。
• 対象：管理栄養士、栄養士、介護士、学生など食に興味があるかた
• 参加費：無料　　※会場参加のかたには、軽食・お土産つき。
• 主催：日本栄養大学出版部
• 協賛：明治ホールディングス
  

当日のプログラム

第１講演　「免疫を下支えする栄養の力　～訪問栄養食事指導の現場から～」

《登壇者》塩野﨑淳子氏
在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）　

第２講演　「免疫活性化がカギ！ ～乳酸菌による疾患予防と治療への応用の可能性～」（仮題）

《登壇者》竹田和由氏
順天堂大学大学院 医学研究科 研究基盤センター 細胞機能研究室 准教授

お申し込み方法

★以下のリンク先をクリックしてお申し込みください（外部サイトへ遷移します）。

https://ws.formzu.net/fgen/S39682306/
◎申し込み締め切り：　９月 10日（木）24：00

＊定員に達し次第締め切ります。

お問い合わせ先

日本栄養大学出版部　マーケティング課
ＴＥＬ　03‐3918‐5472（土・日・祝日を除く9:00～17：00）
メール　kkokoku@eiyo.ac.jp