トークイベント開催のご案内
健康診断で「血圧が高い」「コレステロールが高い」「血糖値に注意」と言われたものの、何から始めればよいかわからない――そんな経験はありませんか。
本イベントでは、6月に発売した新刊『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』の著者である内科医の廣田尚紀さん、管理栄養士の榛葉有希さんに加え、『おいしい減塩 汁とめん』『かんたん！減塩めし』『うまい！減塩めし』などが好評の料理家の本田よう一さんをお招きし、健康診断の結果との向き合い方や、毎日の食事で実践できる工夫についてお話しいただきます。
健康が気になる方、食生活を見直したい方、毎日の料理を無理なく続けたい方におすすめのイベントです。
開催概要
◉日時： 2026年8月27日（木）（開場18：00）18:30～20:00（予定）
◉ 会場： 日本栄養大学駒込キャンパス センター講義室（正門前のレンガ色の棟です）
（JR山手線駒込駅北口・地下鉄南北線駒込駅徒歩５分／東京都豊島区駒込3-24-3）
◉定員： 80名（先着順）
◉参加費： 無料／お土産付き
当日のプログラム（予定）
第1部 健康診断の結果をどう読むか？（20分）
血圧、血糖値、コレステロール、中性脂肪など、健康診断で気になる数値の見方を内科医の視点から解説します。
《登壇者》廣田尚紀（ひろた・なおき）氏
広田内科クリニック副院長・産業医、『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』著者。
第2部 食事はどこから変えればよいか？（20分）
無理なく続けられる食事改善のポイントや、よくある誤解について、管理栄養士の視点からお話しします。
《登壇者》榛葉有希（しんば・ゆうき）氏
管理栄養士・静岡県立大学助教、『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』著者。
第3部 減塩はなぜ続かない？ おいしく続けるコツ（20分）
減塩でも満足感のある味に仕上げる工夫や、家庭で実践しやすい調理のポイントをご紹介します。
《登壇者》・本田よう一（ほんだ・よういち）氏
料理家、『おいしい減塩 汁とめん』『かんたん！減塩めし』『うまい！減塩めし』著者。
クロストーク・質疑応答（20分）
健康診断、食事改善、減塩について、登壇者3名が実践的な視点から語ります。来場者からの質問にもお答えします。
【お申し込み方法】
以下のリンク先をクリックしてお申し込みください（外部サイトへ遷移します）。
◎申し込み締め切り： 8月24日（月）17時
＊定員に達し次第締め切ります。
お問い合わせ先
日本栄養大学出版部
ＴＥＬ 03‐3918‐5472（平日9時～17時）
メール kkokoku@eiyo.ac.jp
当日は書籍の販売も行います。
『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』｜『おいしい減塩 汁とめん』｜『かんたん！減塩めし』｜『うまい！減塩めし』｜『佐々木敏の栄養データはこう読む！第２版』ほか
主催： 日本栄養大学出版部
