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雑誌

  • 2025年5月15日

どうとる？カルシウムとビタミンD【栄養と料理 2025年6月号】

特集　カルシウムとビタミンD7 　カルシウムとビタミンD　それぞれの役割と″足りない理由”　津川尚子13　骨粗鬆症を防ぎたい！　更年期世代のための献立＆おかず　蒲池桂子　渥美まゆ美27　カルシウムとビタミンDが足りない!?　世代別 家族のお悩み解決レシピ　ほりえさわこ　蒲池桂子73　子どもから高齢者 […]

  • 2025年5月9日

北マケドニア「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年6月号

北マケドニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Добро утро 北マケドニアでは、朝は「Добро утро（ドブロ ウトロ）＝おはようございます！」というあいさつから始まります。 北マケドニアは、どこにある？ 　国名を見ても「え、どこ？」「“北”ということは“南”や“中央”マケドニアも […]

  • 2025年5月9日

第5回コープデリ 生活協同組合連合会／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！　

コープデリ　生活協同組合連合会（本部：埼玉県さいたま市） 【会社情報】 コープデリ生活協同組合連合会 URL　https://map.coopdeli.coop/portal.php ★販売店舗は、コープみらい（東京都・千葉県・埼玉県）、いばらぎコープ、とちぎコープ、コープぐんま、コープながのの各ス […]

  • 2025年4月15日

「野菜不足」の解消ヒント【栄養と料理 2025年5月号】

特集　「野菜不足」の解消ヒント6　3つの理由と6つのUPヒント　野菜がとれないのはなぜ？　林 芙美8　野菜のワンダフルな食べ方　小田真規子さんの　もっとベジタブル格言　小田真規子13　季節の野菜を手軽に味わう　シンプルおかず　ワタナベマキ23　手軽に作れて、保存もできる　野菜ペーストでポタージュ＆ス […]

  • 2025年4月9日

エルサルバドル「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年5月号

エルサルバドル 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ¡Buenos días! エルサルバドルでは、公用語のスペイン語で「¡Buenos días!（おはようございます）」が一般的な朝のあいさつですが、じつは先住民ナワト族の言葉では「¡Yek peyna!」（イェクぺイナ）ともいいます。ナワト語はエル […]

  • 2025年3月15日

ひとり暮らしの食事術【栄養と料理 2025年4月号】

特集　ひとり暮らしの食事術8　「計量スプーン」でラクラク！かならず味が決まる1人分レシピ　牧野直子17　アレンジ自在で食べ飽きない　ゆる作りおき七変化　藤井 恵27　自由に、気ままに楽しむ　1人分だからおいしい料理　馬田草織 そのほかの目次情報はここをクリック！ 読み物73　「スマホ首」をリセット　 […]

  • 2025年3月7日

マレーシア（ペナン）「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年4月号

マレーシア（ペナン） 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Selamat pagi! マレーシアでは「おはよう」にあたる言葉として「Selamat pagi!（サラマ パギ!）」がよく使われますが、もう一つよくあいさつとして耳にするのが「Sudah makan?（スダ マカン？）」。「ご飯は食べた？」 […]