酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（＃人体の構造と機能及び疾病の成り立ち）
- アポ酵素は，単独で酵素活性をもつ。
- 酵素たんぱく質のリン酸化は，酵素活性を調節する。
- 律速酵素は，他の酵素の活性を調節する酵素である。
- リパーゼは，脂肪酸を分解する。
- プロテインホスファターゼは，グリコーゲンを分解する。
- 答え ②
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管理栄養士国家試験対策一問一答シリーズ【0008】
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