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雑誌

  • 2025年7月9日

ガーナ「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年8月号

ガーナ 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Ndi 「ンディ（Ndi）」は、西アフリカに位置するガーナの南東部に暮らす「エウェ族」の言葉（Eweエウェ語 /ˈeɪ.weɪ/）で「おはよう」を意味します。エウェ語は、西アフリカの沿岸地域に広く分布し、トーゴやベナン、ナイジェリア南西部でも話されています。 […]

  • 2025年7月9日

第7回（株）グリーンハウス／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！　

シーバンス　ア・モール　ランチステーション　東京都港区 【会社情報】 ㈱グリーンハウス ／東京都港区芝浦1-2-2 シーバンス ア・モール１階／JR山手線・京浜東北線「浜松町駅」南口より徒歩約8分／☎03-5419-0028（営業時間平日11時～13時30分、土日祝日および施設休館日は休み）　URL […]

  • 2025年6月15日

夏バテしないダイエット【栄養と料理 2025年7月号】

特集　夏バテしないダイエット6 　夏バテしないダイエット　５つのポイント　蒲池桂子8　〇〇しながらラクにできちゃう　やせる日常動作でくびれ大作戦　植森美緒15　ダイエット中も疲れ知らず！　栄養みっちり！500kcalの２品献立　近藤幸子・蒲池桂子25　「湯煮」でもっと魚を食べやすく！　吉田 愛73　 […]

  • 2025年6月9日

スリランカ「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年7月号

スリランカ 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ආයුබෝවන් スリランカの主要言語の１つであるシンハラ語では「アーユボーワン（ආයුබෝවන්）」という言葉で一日が始まります。これは朝から晩まで使える便利なあいさつで、「あなたが長く、健康で幸せに生きられますように」という願いが込められています。ま […]

  • 2025年5月15日

どうとる？カルシウムとビタミンD【栄養と料理 2025年6月号】

特集　カルシウムとビタミンD7 　カルシウムとビタミンD　それぞれの役割と″足りない理由”　津川尚子13　骨粗鬆症を防ぎたい！　更年期世代のための献立＆おかず　蒲池桂子　渥美まゆ美27　カルシウムとビタミンDが足りない!?　世代別 家族のお悩み解決レシピ　ほりえさわこ　蒲池桂子73　子どもから高齢者 […]

  • 2025年5月9日

北マケドニア「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年6月号

北マケドニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Добро утро 北マケドニアでは、朝は「Добро утро（ドブロ ウトロ）＝おはようございます！」というあいさつから始まります。 北マケドニアは、どこにある？ 　国名を見ても「え、どこ？」「“北”ということは“南”や“中央”マケドニアも […]

  • 2025年5月9日

第5回コープデリ 生活協同組合連合会／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！　

コープデリ　生活協同組合連合会（本部：埼玉県さいたま市） 【会社情報】 コープデリ生活協同組合連合会 URL　https://map.coopdeli.coop/portal.php ★販売店舗は、コープみらい（東京都・千葉県・埼玉県）、いばらぎコープ、とちぎコープ、コープぐんま、コープながのの各ス […]

  • 2025年4月15日

「野菜不足」の解消ヒント【栄養と料理 2025年5月号】

特集　「野菜不足」の解消ヒント6　3つの理由と6つのUPヒント　野菜がとれないのはなぜ？　林 芙美8　野菜のワンダフルな食べ方　小田真規子さんの　もっとベジタブル格言　小田真規子13　季節の野菜を手軽に味わう　シンプルおかず　ワタナベマキ23　手軽に作れて、保存もできる　野菜ペーストでポタージュ＆ス […]