ニシザワ 長野県伊那市
【会社情報】株式会社ニシザワ
本部：長野県伊那市日影435-1（営業時間は店舗によって異なる。ベルシャイン伊那店の場合は年中無休で10時～20時） ☎ 0265-76-2111 URL https://www.nishizawa.co.jp/
★長野県伊那市を中心に「ベルシャイン」「食彩館」と２つのブランドで合計11店舗を展開する地域密着型のスーパーマーケット。スマートミール認証メニューは全店で購入可能で、各店舗のサービスカウンターで３日前までに要予約。
ニシザワ特製 さばの味噌煮弁当 ￥647（税込）
さばの味噌煮、ひじき煮、里芋の煮っころがし、ほうれん草のお浸し、だし巻き玉子
スマートミールの基準「しっかり」を満たしています
エネルギー671kcal たんぱく質23ｇ 脂質21ｇ 炭水化物91ｇ 食塩相当量2.7ｇ 野菜等総重量145ｇ
Interview
商品部惣菜・インストアベーカリーＤＩＶバイヤー
橋本 聖さん
上伊那地域は、長野県全体の平均よりも高血圧のかたが多く、医療費が高くなっています。その現状を改善するため、地域に密着している弊社に伊那市から相談があり、まず「減塩商品」コーナーを設けて販売を始めました。
さらに減塩商品を使用した「減塩弁当」も作ることになり、管理栄養士さんの監修のもと、スマートミール認証の取得を目指して１年がかりで開発したのが「ニシザワ特製さばの味噌煮弁当」です。全店舗で予約販売しています。
次は肉系の減塩弁当でスマートミール認証を取得できるように開発を進めています。
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✨あなたの街にもあるかも✨
全国各地に広がっています
スマートミールは、エネルギー量が適正、たんぱく質、脂質、糖質の割合も適切。野菜等をしっかりとれて、食塩が控えめでもおいしくくふうされたメニューです。全国で約550のお店や事業者が認証されています（2025年8月現在）。
◆監修／武見ゆかり（一般社団法人健康な食事・食環境コンソーシアム代表理事、女子栄養大学・大学院教授）