管理栄養士国家試験対策一問一答シリーズ【0067】
★「栄養と料理ぷらす」の一問一答シリーズとは？ 特定保健用食品の関与成分による三次機能と作用機序の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（＃食べ物と健康） 【解説】 （1）× キシリトールの非う蝕作用─── ミュータンス菌などの酸生産抑制 特定保健用食品の「歯の健康維持に役立つ」表示をした食 […]
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★「栄養と料理ぷらす」の一問一答シリーズとは？ 特定保健用食品の関与成分による三次機能と作用機序の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（＃食べ物と健康） 【解説】 （1）× キシリトールの非う蝕作用─── ミュータンス菌などの酸生産抑制 特定保健用食品の「歯の健康維持に役立つ」表示をした食 […]
★「栄養と料理ぷらす」の一問一答シリーズとは？ アミノ酸・糖質・脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（＃人体の構造と機能及び疾病の成り立ち） 【解説】 （1）× ビタミンB₆は，アミノ基転移反応の補酵素の材料となる。 ビタミンB₆（ピリドキシン，ピリドキサール，ピリドキサミ […]
日本栄養大学の学生が、家族や友人など「たいせつなだれか」のために、市販の冷凍食品を活用したお弁当のメニューを考案しました。 忙しい朝のお弁当作りに、冷凍食品は心強い味方。学生たちが考えたレシピには、相手を思いやる気持ちと、お弁当に冷凍食品を使いこなすくふうやヒントが詰まっています！ さらに今回は、 […]
【11月6日追記】本キャンペーンの対象となるLINE友だち登録は、11月5日（木）をもって締め切りました。ご登録いただいた皆さま、ありがとうございました。対象の方には、公式LINEを通じて無料体験のお申し込みをご案内します。 「栄養と料理ぷらす」では、公式LINEの友だちを対象に、通常月額990円（ […]
★「栄養と料理ぷらす」の一問一答シリーズとは？ 35歳，女性。身長158cm，体重50kg，BMI20.0kg/m2。基礎代謝基準値22.0kcal/kg体重/日，安静時代謝量は基礎代謝量の1.1倍。5.0メッツの活動を2時間行った。その2時間の総エネルギー消費量（kcal）として，最も適当なのはど […]
