- 2025年9月9日
第9回 ニシザワ／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！
ニシザワ 長野県伊那市 【会社情報】株式会社ニシザワ 本部：長野県伊那市日影435-1（営業時間は店舗によって異なる。ベルシャイン伊那店の場合は年中無休で10時～20時） ☎ 0265-76-2111 URL https://www.nishizawa.co.jp/ ★長野県伊那市を中心に「ベルシ […]
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2025年9月
- 2025年9月9日
大阪・関西万博編「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年10月号
魔法のことばで30か国とつながったで！ 大阪・関西万博レポート 文と写真／岡本啓史（国際教育家） おはようさん！ 日本語の関西での方言で「おはよう」を意味する言葉。 今回はいつもの「世界の朝ごはんめぐり」から少し離れて、特別編をお届けします。舞台は「大阪・関西万博」。「世界の朝ごはんめぐり」の執筆者 […]
- 2025年9月9日
『栄養と料理』2025年10月号 「創刊号のレシピ、再現してみました」
本誌8ページに掲載しきれなかった「北京風ソース」「四川風ソース」のレシピをご紹介します。 （料理：土屋純一） 北京風ソース（左）と 四川風ソース（右） 北京風ソース（写真右） 材料／作りやすい分量 しょうゆ 大さじ２ 赤腐乳・甜麺醬（てんめんじゃん） 各 […]