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2021年9月
- 2021年9月2日
「成分表2020年版（八訂）」の「炭水化物」と３種の「利用可能炭水化物」はこう使いましょう！（前編）【成分表連載21】
渡邊智子 学校法人食糧学院 東京栄養食糧専門学校 校長 「成分表2020年版（八訂）」は、文部科学省のサイトに2020年12月25日公表され、冊子版は2021年２月５日に発売されました。各出版社からも、これに準拠した、くふうされた成分表が発売されています。夏休みの間に「成分表2020年版（八訂）」の […]