「成分表2020年版（八訂）」の「炭水化物」と３種の「利用可能炭水化物」はこう使いましょう！（後編）【成分表連載22】
渡邊智子 学校法人食糧学院 東京栄養食糧専門学校 校長 第21回では、「成分表2020年版（八訂）」の「炭水化物」と３種の「利用可能炭水化物」の違いをお話ししました。今回は、３種類「利用可能炭水化物」の使い方をお話しします。 いっしょに考えてみましょう。最初に、「成分表2020年版（八訂）」の「炭水 […]
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