- 2025年2月15日
気になるコレステロール【栄養と料理 2025年3月号】
特集 気になるコレステロール9 私に必要なコレステロール対策は？ 岡本（右遠）亜紀14 あなたの食習慣をチェック！ コレステロールを下げる６つのポイント 春日千加子18 いつもの肉のおかずをさりげなくヘルシーに！ 大豆の加工品でボリューム主菜 髙山かづえ29 魚の献立に合わせる 中くらいの副菜 上田 […]
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- 2025年2月7日
ギニア共和国「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年3月号
ギニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Galer! ギニアでは、地域や民族によってあいさつの言葉が異なります。今回ご紹介するかたの現地語は、ギニア森林地域に住むゲルゼ族の言葉で、朝のあいさつは「ガレ！」といいます。 ご存じですか？ ４つのギニア いきなりですが、皆さん、「ギニア共和国」を […]
- 2025年2月7日
第2回𠮷野家／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！
株式会社 𠮷野家 【会社情報】 URL https://www.yoshinoya.com ★全国の𠮷野家の一部店舗≪クッキング＆コンフォート≫392店舗（2025年1月21日現在）で販売中。年中無休。営業時間はウェブサイトを参照。店舗により「牛丼ON野菜」の販売がない場合がある。出前館、ウーバーイ […]
- 2025年1月15日
ポッコリおなかと中性脂肪【栄養と料理 2025年2月号】
特集 ポッコリおなかと中性脂肪7 ポッコリおなかと中性脂肪 吉田 博12 中性脂肪値が高い人のミニ食事学講座 蒲池桂14 うまい！1/2日分の野菜レシピ 吉田 愛24 絶品＆ヘルシー！ 蒸し中華 今井 亮73 HIITで目指せ！ 全力燃焼 三矢紘駆 そのほかの目次情報はここをクリック！ 読み物78 […]
- 2025年1月8日
第１回ファミリーマート／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！
（株）ファミリーマート 【会社情報】 本社：東京都港区芝浦3-1-21 お客様相談室 電話0120-079-188（営業時間は月～金曜日の9時～16時30分。土日祝日・年末年始は休み） ★全国展開するコンビニエンスストア。スマートミール弁当は2025年1月現在、全国約16,200店舗で予約販売。受け […]
- 2025年1月8日
フィンランド「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年2月号
フィンランド 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Hyvää huomenta! Nukuitko hyvin? フィンランド語での典型的な朝のあいさつは、「Hyvää huomenta! （ヒュヴァー フオメンタ）Nukuitko hyvin? （ヌクイットコーフヴィン）」で、「おはようございます！ […]
- 2024年12月15日
高血圧と心臓病【栄養と料理 2025年1月号】
特集 高血圧と心臓病9 ドキドキ 心臓病はなぜ起こる？ 佐藤直樹15 あなたはどっち派？ 年末年始の減塩計画 みないきぬこ73 息切れ、むくみ、だるさに注意！もしかして、心不全？ 佐藤直樹78 「血液をサラサラにする薬」まるわかりガイド 原島伸一79 「ナッジ」でダイエット！ 食習慣を左右する「認 […]
- 2024年12月6日
アルゼンチン「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年1月号
アルゼンチン 文と写真／岡本啓史（国際教育家） ¡Buen día! 「ブエン ディア!」――アルゼンチンの朝のあいさつ（「Buenos días＝ブエノス ディアス」を省略したカジュアルな表現）。 アルゼンチンの公用語はスペイン語です。その発音は、基本的に日本人が読むローマ字とほぼ同じ。「Grac […]
- 2024年11月15日
すい臓と高血糖【栄養と料理 2024年12月号】
特集 すい臓と高血糖9 「ランゲルハンス島」を探る 殿塚亮祐・佐々木順子17 食物繊維1/2日分がとれる 血糖マネジメント献立 今泉久美30 金曜日はなべ料理にきまり！ 藤井 恵73 小児期～思春期の患者が多い 1型糖尿病を知ろう 市原由美江79 「ナッジ」でダイエット！ 食習慣を左右する「認知バイ […]
- 2024年11月8日
マダガスカル「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2024年12月号
マダガスカル 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Manao ahoana! 「マナウォーナ！」――マダガスカルではフランス語とマダガスカル語の２言語が公用語だが、マダガスカル人の家庭でよく使われているマダガスカル語（マルガシ語ともいう）の朝のあいさつ。本来は「元気？」を意味する言葉。ちなみにマダガス […]