【栄養と料理 2025年4月号】ひとり暮らしの食事術

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目次


    特集 ひとり暮らしの食事術
    8 「計量スプーン」でラクラク!かならず味が決まる1人分レシピ 牧野直子
    17 アレンジ自在で食べ飽きない ゆる作りおき七変化 藤井 恵
    27 自由に、気ままに楽しむ 1人分だからおいしい料理 馬田草織

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    読み物
    73 「スマホ首」をリセット 春のスタイルアップウォーキング 篠田洋江
    78 素朴な疑問にお答えします! 鼻水のふしぎ 松根彰志

    料理
    38 そら豆がある季節だから 豆板醤を作ってみませんか 李 映林

    特別企画
    49 佐々木敏がズバリ読む栄養データ インドネシア(バリ島)

    特別連載
    56 コマゴメ防災新聞 ひとり暮らしの防災のヒント 今泉マユ子
    64 私の献立日記【長谷川あかりさん】

    連載
    1 きょうも元気に 桜を味わう春のひととき 香川明夫
    4 思い出の味 【芸人 関 太さん】
    60 「栄養」の仕事人【多彩な経験を生かし、管理栄養士をサポート 宮﨑奈津季さん】
    84  「ナッジの極意」 「介入のはしご」  林 芙美
    86  食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 「アニキサス」による食中毒に注意!
    88 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「茶わん蒸し」 サンキュータツオ
    90 栄養watch 栄養指導を守れる人・守れない人の違いとは? 香川靖雄
    佐々木敏がズバリ読む栄養データ 大豆イソフラボンは更年期症状を軽くしてくれるか? 佐々木敏
    122 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 【鶏肉のから揚げ】登坂淳一
    124 レシピカード 「ごぼう」 石黒裕紀
    132 管理栄養士のリスキリング講座 「注目される料理写真に仕上げる」永吉峰子
    134 季節のティーペアリング 「桜を思わせる煎茶をグラスで 静-7132×パンナコッタ」 ブレケル・オスカル


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    【栄養と料理 2025年4月号】ひとり暮らしの食事術
    https://www.eiyotoryori-plus.com/magazine/%e6%a0%84%e9%a4%8a%e3%81%a8%e6%96%99%e7%90%86-2025%e5%b9%b44%e6%9c%88%e5%8f%b7/
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